Le chauffe-plats de luxe DFWF 250 d'Antunes permet aux restaurateurs de servir des plats chauds rapidement en appuyant sur un bouton.
Le principe est d'utiliser de l'eau courante, convertie en vapeur sèche surchauffée, pénétrant complètement les aliments de tous les côtés.
Des pâtes, du pain, de la viande et des fruits de mer à la volaille, aux œufs et aux légumes, c'est le moyen idéal pour conserver la texture, la couleur, la saveur et la valeur nutritive d'origine d'une variété de plats au menu.
Le steamer DFWF 250 d'Antunes offre une casserole large avec un raccordement direct à l'eau et des commandes numériques de cuisson à la vapeur.
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