DUKE est une entreprise américaine, spécialisée notamment dans la mise au point d’équipements spécifiques pour la restauration.

DUKE est un partenaire important pour de grands groupes de restauration rapide comme Subway, Yum !, Burger King…
Fort de son expérience, DUKE propose une gamme de produit standard, fruit des exigences de ces clients…Vous y avez accès !
Iridis est le partenaire de Duke pour la France.
Nous avons sélectionné pour vous la gamme des « Holding Cabinet » (maintien en température) pour lesquels Duke est l’un des leaders mondiaux.

  • Conservation de la chaleur des aliments
  • Maintien à la bonne température de service
  • Maintien de l’intégrité du produit (saveur, texture, aspect, humidité)
  • Gestion des périodes de « rush »
  • Amélioration de l’efficacité du service
  • Réduction des coûts énergétiques
  • Entretien simple et rapide
  • Faible maintenance 
Matériel chauffant
 
Duke / FWM3-23
Duke - FWM3-23 Matériel chauffant

Modèle FWM3-23

Caractéristiques
Largeur : 74cm
Profondeur : 40cm
Hauteur : 30cm
Poids : 27,7kg
Tension : 240 Volts 50-60 Hz
Puissance : 1800 Watts

Avantages & Bénéfices
Simplicité du modèle - Mobilité, Accessibilité, Entretien
Programmation Plug and Play (Une clé USB permet de sauvegarder des programmes enregistrés sur un ordinateur) - Gain de temps,
accès et transfert de données simplifiés
Possibilité de superposer  certains modèles - Praticité
et gain de place sur les comptoirs
Equipement Traversant - Chaque compartiment possède un clavier
de commande  avec afficheur des consignes de chaque coté
Acier inoxydable - Robustesse et durée de vie
Appareil de stockage permettant une conservation de longue durée des aliments
qui conservent ainsi leur qualité sans les dessécher
Existe en 3, 4, 6 ou 8 compartiments autonomes étanches - Démontage facile
pour le nettoyage, Elimination du transfert de goût
Température ajustable par niveau de 65° à 127° - Contrôle
et régulation de la température

Options et Accessoires                                                                       
Bac Gastronomique aux Normes à 1 ou 2 poignées (traversante)
Chaque compartiment est équipé d'un Bac Gastronomique aux Normes Haute température (GN 1/3)

Télécharger la fiche produit : PHU---FWM3---23.pdf